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Buron des Bouals
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Buron Complet jusqu'à dimanche 17 aout

En 2025, notre buron sera ouvert

et vous accueillera :

  • Les week-ends et jours fériés à midi en avril, mai et octobre

  • Du mercredi au dimanche midi et jours fériés en mai, juin et septembre

  • Tous les jours à midi en juin, juillet, août et septembre (sauf vendredi 8/8, mardi 12/8, mercredi 20/8)

 

Pour les groupes : nous contacter.

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Nous ne prenons pas de règlement en carte bancaire.

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Compte tenu de l'affluence estivale et de la configuration de la salle de restauration, pour le confort de tous, il est fortement souhaité que les chiens, même de petit gabarit, n'accompagnent pas leurs maîtres à l'intérieur.

Nous nous réservons le droit d'exclure nos amis à 4 pattes qui porteraient atteinte au bon déroulement du service.

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Bienvenue au Buron des Bouals

A deux pas du village d'Aubrac, Paul-Antoine Périé et son équipe, vous accueillent pour une découverte du plat local du plateau de l'Aubrac : l'Aligot !

L'Aligot est confectionné de façon traditionnelle chaque jour sous vos yeux.

Vous aurez l'occasion de voir filer l'Aligot si vous venez assister à la préparation qui commence à 12h15.

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